皮膚是人體最大的器官，也是身體最外層的保護屏障。皮膚不只可以抵抗外來微生物的入侵，也可以預防體液的流失，並且具有調節體溫的功能。日常生活中，燒燙傷是很常見的意外傷害，不論居家生活、餐廳外食、交通事故或工作職場等都是燒燙傷經常發生的場所。當高溫與皮膚接觸或經由熱輻射傳導，都會造成皮膚的受損，進而引發組織病變和壞死。不論是熱液、蒸氣、火焰、化學酸鹼溶液或電擊意外所造成的燒燙傷都一樣，一旦因為燒燙傷使皮膚的完整性受到破壞，輕則皮膚紅腫水泡，重則全層皮膚受到波及，甚至皮開肉綻，若萬一細菌感染引發敗血症，尤其是大面積燒燙傷時，更有威脅生命之虞。

一、燒燙傷大體上可分為幾個類型：

1.熱液燙傷：如熱食、熱湯、熱水、熱茶、熱咖啡等。

2.接觸性燙傷：如熱鍋、鐵板燒、電熨斗、電熱器、烤肉架、汽機車 排煙管等。

3.火焰傷：如房子失火、爆炸意外、烤肉碳火、電擊火花等。

4.化學灼傷：如誤觸酸、鹼成分的清潔用品，工作意外等。

5.電擊灼傷 ：如工作不慎誤觸高壓電，小孩玩插座、咬電線等。

6.熱輻射傷：如電烤燈、烤暖爐、曬傷等。

7.摩擦灼傷：如車禍「犁田」造成大面積嚴重擦傷等。

8.吸入性燒傷：如火災時在密閉空間因吸入高溫濃煙致呼吸道燒傷，外表皮膚雖然無傷口，但通常有臉部焦黑、鼻毛燒焦、聲音沙啞、呼吸困難的情形。除了咽喉水腫外，吸入性燒傷也會造成氣管及肺部的損傷，影 響呼吸功能，是死亡率相當高的燒傷。通常只要臉部有燒傷的病患，都要有合併吸入性燒傷的警覺。

五、燒燙傷在第一時間該怎麼急救？

「財團法人中華民國兒童燙傷基金會」多年以來宣導推廣的急救五步驟「沖、脫、泡、蓋、送」，可用於一般熱液、火焰、化學及接觸性燙傷的初步急救。做法如下：

「沖」： 迅速以流動的清水沖洗，或將受傷部位泡於冷水內，以快速降低皮膚表面熱度。

「脫」：充分泡濕後，再小心除去衣物；必要時可以剪刀剪開衣物，並暫時保留黏住的部份，及儘量避免將傷口之水泡弄破。

「泡」：繼續浸泡於冷水中30分鐘，可減輕疼痛及 穩定情緒。但若燒傷面積廣大，或年齡較小，則不必浸泡過久，以避免體溫下降過度造成失溫，或延誤治療時機。

「蓋」：用乾淨的床單、布單或紗布覆蓋。勿任意塗上外用藥或民間偏方，這些東西可能無助於傷口的復原，並且容易引起傷口感染，及影響醫護人員的判斷和緊急處理。包起來則可保暖避免因沖泡冷水而失溫，同時也可保護傷口，避免污染。

「送」：除了很小很淺的燙傷可以自理外，不小心燙傷時最好送往較近的醫療院所做進一步的處理。若傷勢較大較嚴重，則最好轉送到設置有燙傷中心的醫院治療。

    對於電擊灼傷，急救時要記得先切斷電源，或用絕緣體將附著的電線移開。受傷者若有發生呼吸或心跳停止的情況時，應立即施行人工呼吸及體外心臟按摩術急救，同時儘快護送到醫院做進一步治療。除非是電擊火花致衣物著火燒傷，電流未真正流經身體，一般而言，電擊傷受傷的程度通常較深，不同於皮膚表層較嚴重之燒傷或燙傷，可不必經過上述沖水，泡水等過程，直接送醫治療。